Beratung

Analyse des energetischen „Status Quo“ und der Energiekostensituation bezogen auf den Bierausstoß durch Teilnahme am „Betriebevergleich Energie für Brauereien“ bei IGS Hallbergmoos.

Zertifizierung durch TUM, ab 01.06.2020 neue Zertifizierungsstelle DEKRA Assurance Services GmbH, Stuttgart, www.dekra.de

Bei Erfüllung der Einstiegsvoraussetzungen (Energieeffizienz besser als Durchschnitt, 25 % Regenerativanteil am Gesamtenergiebedarf der Brauerei)
Erhalt der Solarbier®-Lizenz als Erkennungsmerkmal für praktizierten Klima- und Umweltschutz sowie Schonung wertvoller fossiler Energieressourcen.

Verwendung Solarbier®-Label

Klares optisches, unverwechselbares Signal (gezackte Sonne mit Inschrift: „Solarbier® – gebraut mit der Kraft der Sonne“). Das Solarbier®-Label ist markenrechtlich europaweit geschützt und kann nur von zertifizierten Solarbier®-Brauereien verwendet
werden. Unberechtigten Nachahmern wird dies durch den Lizenzgeber untersagt.

Glaubwürdigkeit Solarbier®-Label

Durch die vorgeschriebene Produktbeschriftung mit dem Text: „Das solarenergetische Herstellungsverfahren unterliegt der ständigen Überwachung u. Kontrolle durch TUM-Weihenstephan, ab 01.06.2020 neue Zertifizierungsstelle DEKRA Assurance Services GmbH, Stuttgart, www.dekra.de ist hohes Vertrauen und Glaubwürdigkeit gewährleistet.

Vertrauen in eine saubere Produktion

Die Kennung als Solarbier vermittelt dem Kunden, dass die Brauerei über das Reinheitsgebot hinaus sich für den Klima- und Umweltschutz sowie für die Schonung wertvoller Energieressourcen engagiert. Dadurch ist Solarbier nicht nur rein sondern auch umweltfreundlich produziert.

USP (Unique selling proposition)

Frei übersetzt: „Alleinstellungsmerkmal im Verkauf“. Dadurch weiß der Kunde sofort, dass nicht jeder Hersteller in der Lage ist reines und gleichzeitig umweltfreundliches Bier anzubieten. Er wird sich beim Einkauf bevorzugt für das so gekennzeichnete Produkt entscheiden.

Langfristiger Preisvorteil, Kaufverhalten

Regenerative Energie wie z. B. Sonne, Wind- und Wasserkraft sowie Biomasse sind unendlich verfügbar. lhre Kosten werden weniger steigen als die der endlichen fossilen Energieressourcen. Dies sichert langfristig kalkulierbare und niedrigere Energiekosten. Solarbier® kann deshalb preisgünstiger sein als mit fossilen Energien erzeugtes Bier. Bei Preisgleichheit würden nach ersten Erkenntnissen aus Marktbefragungen über 90 Prozent der Konsumenten Solarbier aus Gründen des Klima- und Umweltschutzes sowie der Ressourcenschonung vorziehen.

Der Energiebedarf zur Herstellung von Solarbier wird ausschließlich durch erneuerbare Energien gedeckt, ohne dass klimaschädliches C02 freigesetzt wird. Dabei werden wertvolle fossile Ressourcen geschont. Der Lizenznehmer stellt anteilig nur soviel Solarbier her wie seinem Anteil an regenerativem Energieeinsatz entspricht.

Produkt- und Firmen-Philosophie der Solarbier®-Brauereien

„Durch die Verwendung des von der TU München-Weihenstephan, ab 01.06.2020 neue Zertifizierungsstelle DEKRA Assurance Services GmbH, Stuttgart, www.dekra.de zertifizierten Markensiegels Solarbier® auf dem Etikett oder dem Kronkork bekennt sich eine Brauerei zu einer klaren und zukunftsträchtigen Philosophie der Umwelt- und Klimaschonung sowie zu einem vernünftigen Umgang von Energieressourcen zum Wohle unseres Planeten Erde und der Menschen.“

Reputation des SoIarbier®-Konzeptes

Das Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit (StMUG) unterstützt seit November 2009 nach eingehender Prüfung offiziell das Solarbier®-Projekt samt Umsetzungskonzept. Eine Solarbier®-Zertifizierung durch die TUM, ab 01.06.2020 neue Zertifizierungsstelle DEKRA Assurance Services GmbH, Stuttgart, www.dekra.de qualifiziert bzw. berechtigt damit eine Brauerei automatisch zum Beitritt in den „Umwelt-Pakt-Bayern“. Somit ist das Solarbier®-Label nun von der staatlichen
Umweltpolitik voll anerkannt.